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于是变着样的加入甜点中。 做这款酸甜味的吐司，同样让人兴起。 吃惯了甜甜的东西，就想加点酸酸的。 人生啊，真是有意思， 酸甜苦辣咸，五味不可缺一。
果仁吐司 材料： 高粉260g，牛奶150g，酵母3g，鸡蛋1个，白砂糖30g，盐少许。黄油20g。 大杏仁10粒，腰果10粒，话梅肉10粒一起打碎加1匙蜂蜜拌匀制成果仁碎。
做法： 黄油之前的所有材料搬运，揉成稍具延展性的面团。 加黄油揉至可拉出透明薄膜。滚圆盖保鲜膜发酵至2.5倍大。 排气，分成2等份，滚圆，饧15分钟。 其一擀成椭圆形，置1/2果仁碎，卷起，收口。 另一份一样。 两份卷起，放入吐司模。 置温暖湿润处发酵至8-9分满，盖盖。 烤箱预热180度。下层，上下火，35-40分钟。 取出直接脱模晾凉即可。
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