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红豆薏米浆面包

 昵称6791042 2012-06-07
红豆薏米浆面包

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(7人评价)


食材明细

  • 鸡蛋 一个
  • 奶粉 20g
  • 黄油 15g
  • 酵母粉 3g
  • 白糖 20g
  •  2g
  红豆和薏米都有很多益处,把它们一起磨成浆美味和营养更是加倍了。这次做的面包就是用煮好的红豆薏米浆做的,依然要表扬下我的豆浆机哈~。
  做好的面包表面透出点点粉红,觉得好可爱呢~O(∩_∩)O~
  • 1

    煮好的红豆薏米浆放至温热,与除黄油之外的所有材料混合搅拌均匀。
  • 2

    揉成光滑的面团再加入黄油,揉至可扩展阶段。
  • 3

    盖上保鲜膜发酵至两倍大。
  • 4

    取出面团轻轻按揉出气体。
  • 5

    搓成长条,分割成几等份。
  • 6

    分别团成圆球状。
  • 7

    放入刷过油的烤盘中二次饧发后(约30分钟),在表面刷一层牛奶。
  • 8

    放入预热至175度的烤箱中下层,烤20分钟即可。
  • 9

    刷过牛奶烘烤而成的面包,比起刷蛋液的感觉要质朴的多,不过很营养哦~。

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