紫菜萝卜汤的做法详细介绍
紫菜萝卜汤的制作材料:
主料:白萝卜250克 辅料:紫菜(干)15克,陈皮5克 调料:酱油5克,香油5克,盐3克,味精2克
教您紫菜萝卜汤怎么做,如何做紫菜萝卜汤才好吃
1. 将白萝卜洗净,切成3厘米长的细丝; 2. 紫菜撕碎; 3. 陈皮剪碎; 4. 萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中,加水适量倒进高汤,煎煮30分钟; 5. 出锅前酌加精盐、酱油、味精香油即成。
紫菜萝卜汤的制作要诀:
本品需高汤约200克,如果没有高汤可用清水代替。
小帖士-健康提示: 1. 紫菜萝卜汤以白萝卜为主料,配以紫菜、陈皮烹制而成; 2. 白萝卜消食化痰,下气宽中; 3. 紫菜化疲软坚,清利湿热; 4. 陈皮和胃燥湿,理气化痰; 5. 诸物合用,共奏行气散结之效; 6. 适用于瘿瘤、瘰疬等症,即包括了西医学的单纯性甲状腺肿大、甲状腺机能亢进、淋巴结核等。
小帖士-食物相克: 白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。 陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
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