材料:
排骨、香菇、姜、蒜、剁椒、啤酒、老抽、八角、盐。
做法:
1、排骨洗净焯水。
2、锅热放油,下姜、蒜、剁椒煸香。
3、放入排骨炒到肉开始收紧,下香菇一起炒。
4、倒入啤酒、老抽、八角烧开,盖锅盖小火炖。
5、汤汁剩三分之一时加盐,转中火收干汤水,洒上尖椒圈即可。
啤酒排骨http://meishi.sz.bendibao.com/2010年3月17日来源:本地宝
材料: 排骨、香菇、姜、蒜、剁椒、啤酒、老抽、八角、盐。 做法: 1、排骨洗净焯水。 2、锅热放油,下姜、蒜、剁椒煸香。 3、放入排骨炒到肉开始收紧,下香菇一起炒。 4、倒入啤酒、老抽、八角烧开,盖锅盖小火炖。
5、汤汁剩三分之一时加盐,转中火收干汤水,洒上尖椒圈即可。 |
|