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| 序号 |
该种添加剂中文名称 |
允许使用该种添加剂的食品中文名称 |
添加剂功能描述 |
执行该种添加剂限量标准的地区 |
最大允许使用量（g/kg）
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最大允许残留量（g/kg）
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生效时间 |
| 1、 |
茶多酚（又名维多酚） |
油炸食品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.2（以油脂中儿茶素计） |
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2008-06-01 |
| 2、 |
丁基羟基茴香醚 |
油炸食品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.2 |
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2008-06-01 |
| 3、 |
二丁基羟基甲苯 |
油炸食品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.2 |
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2008-06-01 |
| 4、 |
甘草抗氧物 |
油炸食品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.2（以甘草酸计） |
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2008-06-01 |
| 5、 |
硫代二丙酸二月桂酯 |
油炸食品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.2 |
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2008-06-01 |
| 6、 |
硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾） |
油炸食品 |
膨松剂、 稳定剂和凝固剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
铝的残留量（干样品，以Al计）≤100mg/kg |
2008-06-01 |
| 7、 |
没食子酸丙酯 |
油炸食品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.1 |
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2008-06-01 |
| 8、 |
迷迭香提取物 |
油炸食品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.3 |
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2008-06-01 |
| 9、 |
特丁基对苯二酚 |
油炸食品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.2 |
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2008-06-01 |
| 10、 |
竹叶抗氧化物 |
油炸食品 |
抗氧化剂 |
中国大陆 |
0.5 |
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2008-06-01 |
| 11、 |
红花黄 |
油炸食品 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.5 |
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2008-06-01 |
| 12、 |
栀子黄 |
油炸食品 |
着色剂 |
中国大陆 |
1.5 |
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2008-06-01 |
| 13、 |
红曲红 |
油炸食品 |
着色剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
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2008-06-01 |
| 14、 |
栀子蓝 |
油炸食品 |
着色剂 |
中国大陆 |
0.5 |
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2008-06-01 |
| 15、 |
姜黄素 |
油炸食品 |
着色剂 |
中国大陆 |
按生产需要适量使用 |
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2008-06-01 | | 
