【外出就餐3种素菜要少吃】

【外出就餐3种素菜要少吃】1.地三鲜：土豆经过高温油炸后，会生成丙烯酰胺等致癌物，青椒过油后维生素c差不多消耗殆尽了。2.过油茄子：茄子吸油能力超强，就像一个个小油包。3.干煸豆角：过油的干煸豆角不仅热量超标，还存在安全风险。豆角不彻底做熟，就可能导致食物中毒，在油炸时容易外焦里生。