发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
红烧牛肉
材料:
牛肉,桂皮,茴香,葱段,蒜,姜片,料酒,花椒,辣豆瓣酱,冰糖
1、牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。
2、牛肉入锅,加开水,没过牛肉2寸。加桂皮,茴香,葱段, 姜片,料酒。中火1小时。
3、另取炒锅,少许油爆香大蒜颗粒,加辣豆瓣酱,川花椒, 料酒,酱油同炒2分钟。
4、把炒好的调味酱加入牛肉锅中,加冰糖继续煮1小时。其间翻几次,尝味,酌情添加酱油/冰糖。
5、到汁浓肉烂关掉火即成。
来自: 新竹林 > 《牛羊类》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
炖猪蹄时千万不要放这个,否则炖出来的肉又腥又硬!
炖猪蹄时千万不要放这个,否则炖出来的肉又腥又硬!食材:猪蹄、冰糖、花椒、干辣椒、香叶、茴香、桂皮、盐、料酒 步骤1:将猪蹄清理干...
它这样做软烂香嫩,比店里卖的好吃10倍,馋得人口水直流,只因多加这味调料!
想做出美味的猪蹄可以在烹饪的时候加一丢丢冰糖,这样猪蹄会更加的鲜美可口,好吃到停不下来!辣炒猪蹄。猪蹄 适量 / 尖椒 适量 / 小...
美食教程-炒猪蹄怎么做
美食教程-炒猪蹄怎么做小编教你怎么做美食,准备材料:猪蹄、青椒、小米椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、料酒、鸡精、五香粉、胡椒粉、三...
5种美味卤菜秘方,照着做分分钟学会,卤菜老师傅都是这样做的!
5种美味卤菜秘方,照着做分分钟学会,卤菜老师傅都是这样做的!今天就跟大家分享5个卤菜的做法,都是卤菜老师傅的卤菜配方,看一看就能...
酱牛肉的做法
酱牛肉的做法。过年热菜凉菜都少不了,这款酱牛肉是冷拼中的经典了。辅料:甜面酱、黄豆酱、番茄酱、生姜、花椒粉、冰糖、料酒、香叶、...
美味猪蹄的8种简单做法,越吃越上瘾哦!
美味猪蹄的8种简单做法,越吃越上瘾哦!做法:1)猪蹄剁成块儿焯水备用2)下菜籽油烧热3)油烧热下姜蒜和干辣椒、花椒4)炒出香味5)下入猪蹄...
建议女人:别太会过日子,5样好菜该吃就吃,千万别心疼钱
食材:牛腱子肉,丁香,豆蔻,桂皮,香叶,大料,酱油,豆瓣酱,白糖,盐,鸡精,花椒,葱,姜。2.找一个大一些的盘子,把泡好的牛腱子...
荤菜的做法76
料酒;辣椒;八角;白糖;花椒;冰糖;桂皮;小葱;牛肉;香叶。
牛肉焯水为什么要冷水下锅?炖煮多久?学会这道红烧牛肉就明白了
小时候吃红烧牛肉面时,总是会在面里挑牛肉,有时候还会抱怨怎么牛肉这么少。后来才知道,如果想吃牛肉到过瘾,就吃红烧牛肉就好了,牛...
微信扫码,在手机上查看选中内容