羊杂汤的制作
原料:羊杂碎、葱、香菜 制作过程: 1.羊杂碎、葱花备用。 2.锅内放少许油,油烧热放入葱花爆香。 3.然后放入杂碎炒一下。 4.顺着锅边放入凉水,这样汤就能煮成白色。 烧饼的制作
原料:面、酵母、芝麻酱、白芝麻 制作过程: 1.所有做芝麻烧饼的原料备好。 2.面粉放入30度温水冲的酵母水。 3.面粉搅拌成雪花状。 4.少量多次加入水和成面团。 5.面团发到很明显的蜂窝状即可。 6.揉成面团擀成圆形。 7.均匀的涂抹上芝麻酱。 8.从一边向另一边卷起。 9.切成均匀的面剂子。 10.两段收口,然后揉成圆形。 11.光滑的一面刷一点水,粘上白芝麻。 12.烤箱180预热烤15—20分钟,时间要随时观察上色情况。 可能南方的朋友们很少吃这些,因为我是北方人,我做的早点系列很多时候都是北方的。
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