椒盐茄饼

【椒盐茄饼】

1.茄子两个洗净切薄片，面粉、鸡蛋一个加清水、盐和成面糊，面糊要稠一点，另外加点五香粉调味；

2.锅里倒油，把裹了面糊的茄子片放进去，小火慢慢煎至两面金黄；

3刚出锅的茄饼味道最好，外脆里嫩，吃的时候记得蘸点儿椒盐哦