夏季夜晚出勤率最高的羊肉串简易版做法

夏季夜晚出勤率最高的羊肉串简易版做法---【孜然澳洲羊肉粒】

    说起羊肉，在我脑里立刻就会浮现出新疆的羊肉串。羊肉串也是我们夏天出勤率最高的食物。虽然羊肉有很多做法，但是我最钟爱的是羊肉串。我特别爱吃羊肉串，经常拽着饭团带我去吃。现在因为忙着孩子，自己做饭的时间也缩短了，所以我总是爱研究懒人版的饭菜。今天我就做了一盘“懒人版”的羊肉串-----【孜然澳洲羊肉粒】。

 

     我妈妈是不爱吃羊肉的人，她看我把羊肉切成丁就说这样做是不会熟的，我爸也过来说孜然羊肉都是切羊肉薄片的，你这样做不成。我说你们不懂，这是澳洲羊肉，不是一般的羊肉，它的肉特别嫩，即使炖着吃口感也是很嫩很嫩的。说着不信我就做出来那事实证明，当我做出来给他们吃时，我那么不喜欢吃羊肉的妈妈，居然连夸我好几下，说很久没有吃我做的饭菜，这羊肉真好吃，做的真好吃，羊肉的口感特别好，这么的大的块不但入味了，而且还是很能的得到母亲的赞扬我合不拢嘴哦！他们把一盘子羊肉瞬间消灭掉了这给我很大的鼓励呀！

 

    这羊肉确实是非常嫩的，吃起来口感特别好，而且也不怎么膻。我是挺怕吃膻味的人，这菜对我来说一点膻味也没有，另外我放了辣椒，辣椒本身也是去醒的，所以吃起来口感会特别好，推荐亲们尝试搭配啤酒或者红酒喝，有种大口大口吃肉的感觉啊！爽

 

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     近期我又是很忙啊！原以为爸妈来了，自己会轻松些，可是怎么还是那么忙？五个人看着一个孩子怎么每天都给我们忙的焦头烂额的呢？唉。。。自己的时间越来越少了呦！真是对不起亲们了。

 

     汇报一下今天的活儿：

 

     早上六点多起来给孩子喂奶，然后抱着孩子出了卧室到休闲区睡觉去了。这是我每天都要做的事情。每天早上孩子要醒的时候我都是喂好奶抱出来，不是把米粒儿放在客厅的沙发上，就是放入休闲区的小床里，让已经起来的父母帮着看着孩子，自己扭头回到卧室再次睡觉，这一觉有时候到八点多，有时候九点多，只有听到孩子的哭声我便立刻起来，这是多么灵的闹钟呀！

 

     然后基本八点再起来的我又该给米粒儿吃奶了，有时候会到八点半米粒儿才吃。米粒儿基本吃奶30~45分钟。吃完奶半个小时以后，我又开始收拾东西带米粒儿去婴儿游泳馆游泳。推着车走到游泳10分钟左右，然后在给米粒儿游泳一个多小时。这转眼就已经是中午十一点以后了。一上午就是这样浪费掉了。

 

     中午十二点以后米粒儿基本都会睡觉一个小时左右，我就趁着她睡觉的时间可以干点什么。我今天去了一趟家乐福，买了些菜和吃的消耗俩个小时，回到家妈妈已经抱着米粒儿。我已经米粒儿闹着要妈妈了。妈说她挺乖的，基本没有哭。回到家我做的午饭，做了澳洲羊肉粒。

 

     下午公婆过来看孩子待了个把小时，晚上又开始准备晚饭。这一天就这样过去了。父母住在家中自己做饭的时候就少了，可是我有时候还是会做一些自己喜欢吃的菜。想吃什么味儿的菜自己做起来吃着更顺口

 

 八婆时间过去了，现在我们说说澳洲羊肉吧！~

 

澳大利亚绵羊肉：

澳大利亚出产高品质的羔羊肉和绵羊肉。它们生长在天然牧场上，具有很高的产肉率。大多数羔羊都产自草场茂密的地带，这些地方或是有着良好的降雨或者人工灌溉。（由于各地气候不同，所以产肉的季节也各有不同。这就使得全国在全年都有优质羔羊供给）澳大利亚生产商在肉羊品种的培育和品种杂交方面技术日趋完善，生产出的羔羊体大肉瘦，畜肉率高。

 

澳大利亚红肉产也与政府共同努力，承诺供给安全品质有保障的产品。澳大利亚在动物健康、产品卫生和品质方面有着极好的记录。由联邦政府法律规定严格的检疫制度，食品安全和追溯体系确保全世界的消费者享用到品质稳定、安全的美食。

 

红肉（包括牛肉、羔羊肉、小牛肉、成羊肉）是澳大利亚最具价值的出口农产品之一。由于人口稀少，澳大利亚将其生产红肉的百分之六十以上用于出口，因为注重出口，澳洲红肉产业将在海外消费者满意度看得十分重要。为海外消费者提供大量的服务，其最终目的是让消费者喜欢使用澳洲红肉。

 

 

   

【孜然澳洲羊肉粒】

原料：澳洲羊肉一块，洋葱一头

调料：植物油，盐，椒盐，辣椒面，孜然，芝麻，料酒，海天生抽

做法：

1，处理羊肉：

将澳洲羊肉取出一块，去掉肥赘肉，处理干净切成小块放入碗中备用。

2，处理腌料：

将孜然、芝麻、辣椒面、少量盐、料酒一同撒入羊肉上，再淋入海天生抽和橄榄油一同搅拌抓匀腌制15分钟。

3，处理洋葱：

洋葱去皮洗净切成丝备用。

4，锅中热油至油温5成热，放入腌制好的羊肉炒出香味下入洋葱丝，再次撒入适量椒盐和辣椒面大火翻炒至熟出锅即可。