貌似健康的4大垃圾食品《劳动午报》（2012年07月12日 16版）
在我们生活中，有一些食品经常以健康食品的面目出现，但实际上却是对人体有害无益的垃圾食品。 绿茶饮料 绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”饮料中的任何一种添加成分，如糖、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。 建议：想喝绿茶还是自己买点茶叶吧。“良药苦口”，真正有营养的茶怎么会甜呢？口味与健康，有时候不能兼得。 早餐燕麦片 小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐即食谷物食品，使这些谷类的营养成分大大降低。 建议：买散装的燕麦吧，那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物，没必要用这种“伪粗粮”来欺骗咱自己的心和胃。 果粒酸奶 酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果即可。 建议：所谓果料酸奶，无非是在酸奶中添加了糖精与香料，以及不新鲜的水果。不如在家里备台酸奶机，既得了营养，又享受了制作的乐趣。 比 萨 在意大利，比萨受到法律的保护，规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨本来是非常有营养的。但现在许多快餐连锁店售卖的比萨，却使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没营养的罐头水果、长期冷冻的肉类，及大量的盐。这些比萨热量和钠含量非常高，营养价值却不值一提。 建议：快餐这种东西生来就是用来满足人们的口腹之欲的，从快餐中追求营养，无异于缘木求鱼。最营养食物永远出自自家的厨房。比萨这类快餐食品，偶尔用来解解馋就够了。 |
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