小熟俺的爹妈们俺较着对待孩子的态度跟现如今简直奏是天壤之别，记得俺小熟咳嗽感冒发烧唔得小病俺娘奏给俺来碗热气腾腾的西红柿鸡蛋面，然后捂上大被子睡上一大觉，也不知道为嘛第二天准好比感冒药还管用呢，神清气爽上学去了！根本不把这些小病当回事，哪像现在小孩啊，都弱不禁风跟小花似的，我记得我都发烧了还傻玩呢！家里大人也不当回事，俺爹那会经常出国根本没功夫管我，俺娘就给我散养！就那样给了我极大的自由，7、8岁就祸害厨房，馋了自己炸虾片，炒肉片吃！不过我这馋也不是一天半天，要追溯得幼儿园了
俺小熟在俺爹的机关幼儿园寄宿制的，病号饭就是西红柿鸡蛋热汤面，上幼儿园的时候俺为了骗这口病号饭，经常跟俺们年轻貌美的幼儿园老师说俺肚子疼，以至于俺爹接俺去，幼儿园老师都跟俺爹说您带孩子上医院看看吧，他老肚子疼。一星期疼了四回。俺爹谁啊！现实版的《潜伏》里的余则成，一眼就看穿了我的阴谋诡计！勒令我不能再动歪脑筋！得，废话不多说了，今儿就来这道我儿时最爱的西红柿鸡蛋热汤面！
食尚小米美食定制——西红柿鸡蛋热汤面
原料：西红柿、鸡蛋、西葫芦（这个是我多加的，放点白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是传统的西红柿鸡蛋热汤面）
做法：
1、西红柿洗净用刀在顶部划一个十字
2、用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离
3、剥去西红柿皮
4、将西红柿切成块
5、打一个鸡蛋
6、将鸡蛋打散
7、西葫芦切成小丁
8、锅内放油，油热煸香葱花（不喜欢的可以不放，我喜欢就放了，放与不放全凭自己爱好，没有定论，别动辄指责别人对与不对就成）
9、放入西红柿块煸炒
10、将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放
11、水滚开后放入面条，
12、放入西葫芦丁
13、煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋
14、点香油出锅即可
小米提示：
1、小熟我们吃的西红柿鸡蛋热汤面里的西红柿不去皮，其实西红柿去皮更入味，包括任何西红柿类菜系都可以去皮。
2、传统的热汤面里不加其他蔬菜，其实可以根据自己喜好加其他蔬菜，比如黄瓜、菠菜、白菜等
3、西红柿在煸炒时一定要煸炒出红油，这样西红柿才能入味更好吃
更多西红柿美食:点击下面菜名可以查看详细做法
奶酪焗烤圣女果 西红柿炖牛腩 西红柿疙瘩汤
西红柿烧茄子 西红柿炒鸡蛋 樱桃西红柿
西红柿甜蜜腰豆沙拉
