西红柿和山药，都是日常生活中常见的东西，它们怎么组合起来更好吃呢？ 西红柿炒山药的制作材料： 主料： 番茄200克,山药400克 调料： 味精3克,盐5克,大葱5克,姜5克,植物油10克 做法： 教您西红柿炒山药怎么做，如何做西红柿炒山药才好吃 1.山药去皮洗净，切菱形片。西红柿去皮，切小块。葱姜切末。 2.锅内加水烧开，将山药片汆水，捞出。 3.锅中加油烧热，爆香葱姜末，先炒烂西红柿，再加山药和味精、精盐，炒匀装盘即可。 西红柿炒山药的制作要诀： 1. 山药切后须行用水泡一下，以免变黑。 2. 炒是先将西红柿炒好，再加氽过水的山药。 功效： 山药有健脾止渴、固肾益精的作用;番茄营养丰富，有清肺补血、利尿消肿的作用;地黄有养阴生津、清热凉血的作用。 西红柿炒山药的特色： 红白相间，清淡爽口。 小帖士-食物相克： 番茄：西红柿忌与石榴同食。 山药：山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 补肾不只是什么名贵的药材可以，其实家常的蔬菜也是可以的！ | 
