海带排骨汤

海带排骨汤， 是一道非常易做又美味的家常汤，海带含有丰富的钙。

• 1
  
  泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。
• 2
  
  海带在清水里泡10分钟左右，洗净。
• 3
  
  洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。

• 4
  
  海带，排骨姜片放锅里加适量清水。
• 5
  
  大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
• 6
  
  关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。

小贴士

这次买了2种海带，一种是切丝长长的，另一种是海带结。
海带丝比较爽，更适合凉拌。
海带结肉厚些，不够海带丝爽，口感也很不错。
买海带要选手感厚爽的，不要买那些绵烂的。