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『食疗集』乳腺癌术后食疗方法 吃什么好(3)

 zd山笑 2012-07-24


 

用法:佐餐当菜,随意食用,吃甲鱼肉,饮汤汁,嚼食山药、龙眼肉。

功效:健脾益气,养阴生津。主治气阴两虚型乳腺癌等癌症患者术后口干舌红,神疲乏力,精神不振。

红枣炖兔肉

配方:红枣60克,兔肉250克。

制法:先将红枣拣杂,洗净,放入碗中,备用。再将兔肉洗净,入沸水锅中焯透,捞出,清水过凉后,切成小方块,与红枣同放入沙锅,加水适量,大火煮沸,烹入料酒,改用小火煨炖40分钟;待兔肉熟烂如酥,加入葱花、姜末、精盐、味精、五香粉,拌匀,再煨煮至沸,淋入香油即成。

用法:佐餐当菜,随意服食,吃兔肉,饮汤汁,嚼食红枣,当日吃完。

功效:双补气血,恢复体力。主治气血两虚型乳腺癌等癌症患者术后神疲乏力、精神不振等症。
 

地瓜粥

材料:地瓜300g,栗米150g。

做法:将地瓜清洗干净,上笼蒸熟,去皮,用刀切成3cm大小的块。栗米淘洗干净,备用。将洗净的栗米放入锅内,加清水适量,先用旺火煮沸,再改用小火继续煮熬,待米要煮烂时,加入地瓜块,煮烂成粥即可。

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