酸奶香辣烤鸡腿的做法

酸奶香辣烤鸡腿的做法

 

酸奶香辣烤鸡腿

健脾开胃　

鸡腿5只（COSTCO一包，大概1.5lb）；原味酸奶Plain Yogurt 1/2 cup；姜蓉；蒜蓉；孜然粉7.5ml，Masala粉7.5ml，辣椒粉7.5ml；黑胡椒7.5ml；大蒜粉7.5ml；糖7.5ml，盐7.5ml；柠檬汁少许；

这是一款印度风味的烤鸡腿，仿照的Chicken tikka。Chicken tikka是印度很流行的一种烤鸡块，用酸奶，辣椒，香料烤的无骨鸡块，颜色红润，味道香辣。我直接改良用了鸡腿，简单一些，大概的烤法差不多，换用了chili或者paprika辣椒粉，一点也不辣。

做法和步骤

• 1

  所有原料混好，把鸡腿放入腌制过夜；烤箱 375F 50min到鸡皮烤干。
  
• 2

  小贴士：没有masla粉可用五香粉代替。
  
• 3

  这是一款印度风味的烤鸡腿，仿照的Chicken tikka。Chicken tikka是印度很流行的一种烤鸡块，用酸奶，辣椒，香料烤的无骨鸡块，颜色红润，味道香辣。我直接改良用了鸡腿，简单一些，大概的烤法差不多，换用了chili或者paprika辣椒粉，一点也不辣。