恋上山楂的味道就从自制的山楂果酱开始

 

 

      狮打小就喜欢吃用山楂做的系列美食。像冰糖葫芦、山楂片、山楂球、山楂糕、果丹皮......自从狮学了营养师,就比较爱看食物成份表,看到以前所爱的山楂美食都标注有防腐剂、色素、香精等等,对于这些东西并非是不能吃,只是有时用的太滥真的让我们的身体不堪承受。现在正是山楂上市的季节，其价格便宜，自己ＤＩＹ做一些山楂果酱，绝对是无添加的绿色食品。早上起来，只需在自制的吐司片上薄薄的抹上一层山楂酱，那种酸甜的口感一定会让你的家人胃口大开，配上一杯牛奶或是清粥再加一枚煎蛋，就可以让家人吃得很ＨＰ！

     这做山楂酱没有难度，就是一个功夫。以前狮做果酱都是用过滤豆渣的滤网过筛，真是费时费工，自从狮败了０２０厨师机，对于配件狮一直在观望，后为经群里的文总推荐，狮败了果酱机，真是钱花哪哪好，这小小的机器真是为狮节省了劳动力。只需将山楂洗净，加入适量的冰糖和一半的水量将山楂煮软，稍温后放入果酱机中，开到ＭＩＮ档，几分钟后，一瓶酸酸甜甜，没有色素，绿色无添加的山楂酱就做好了！那红红的颜色来自山楂天然的色彩，真的没有一顶点的添加哦，成份就是山楂和冰糖！喜欢吗，喜欢你也跟狮来试着做一做！

        材料：鲜山楂一斤　冰糖半斤　

　　做法：１、将山楂洗净，放入锅中加入山楂一半的水量，加冰糖煮至山楂变软。

　　　　　２、狮用果酱机过滤使山楂皮核分离，如果没有的朋友，可以用细网筛加勺子一起过虑。效果一样只是较费力！

     提示：过虑下的皮和果核不要弃掉，兑上水加入冰糖煮开后就是好喝的山楂茶，一样的美味哦！饭后来上一杯相当的给力，解腻效果灰常的不错！
      狮子心得：火红的颜色，就像恋人之间的温度；火红的颜色，就像红红火火的日子；火红的颜色，就像冬日里的暖阳；火红的颜色，就像天际中的火烧云。恋上了山楂的味道，也恋上了山楂的颜色！

阅读全文请点此进入

类别： 烘焙食谱 > 甜品食谱