又做了一次饺子，嗯，比较成功
馅料参考上次的，但吸取了教训，自己改了一下，改为玉米香芋猪肉馅
食材有玉米粒、香芋、猪肉、葱花、一点点鸡汁、盐、鸡粉、蒸鱼豉油
另外，这次饺子换了一种包法，这是元宝包法，也是比较简单的。
用饺子做了鸡汤水饺，放了几块鸡肉和生菜，加盐和鸡粉调味。
我家是典型的南方家庭，至今从未看过我妈做过饺子
又担心外面卖的饺子馅料不干净，所以也很少买来吃
只是我很喜欢吃面食，于是就看网上的食谱和视频学着做
嗯，觉得包饺子很好玩
隔夜包好的饺子放冰箱冷冻。以下是冷冻后的饺子。
芋头营养分析(网上摘录)：
1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；
2. 其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用；
3. 芋艿含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；
4. 芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；
5. 芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。
补充信息：
1. 巧去芋头皮：将带皮的芋头装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口，将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出，便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀；
2. 生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
3. 特别适合身体虚弱者食用；对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性鼻炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食；同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
4.芋头食物相克：芋头忌于香蕉同食。
