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1.十字花科植物,包括包心菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜。
2.百合科植物,有洋葱、蒜、百合等,但烹饪时,不宜过热煎炒。
3.水果:柑橘、猕猴桃、苹果、菠萝。
4.真菌类:香菇、草菇、蘑菇、木耳,注意不要反复漂洗。
5.杂粮类:玉米、小米、番薯、燕麦、薏米,注意切勿过度淘洗。此外,还要适量摄入鱼、贝和肉类,但烹饪时,不要进行熏烤。
来自: 企业人力资本... > 《我的图书馆》
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