原料：无盐黄油、蜂蜜、糖粉、低筋面粉、泡打粉、装饰蛋白。
1. 无盐黄油放在室外下软化后，加入蜂蜜。
2. 再加入糖粉。
3. 先用橡皮刮刀搅拌均匀。
4. 再用搅拌机搅打均匀。
5. 分次加入全蛋。
6. 用搅拌机搅打均匀。
7. 再次加入全蛋。
8. 继续用搅拌机打发，至均匀的奶油糊状。
9. 将低粉几泡打粉一起过筛。
10. 将面粉加入到蛋糊中。
11. 用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌。
12. 把面粉拌成均匀的面团。
13. 把面团分成20克一份的小面团。
14. 取一份面团揉成大约14cm的长条状。
15. 从长面条的中间折过来，卷成麻花状。
16. 卷好的麻花胚放到烤盘上。
17. 再刷上均匀的蛋白。
18. 烤箱预热后，上下火170℃烘烤15分钟，在以上、下火各150℃烘烤10分钟左右。
温馨小贴士：
1、面团不需松弛，可直接塑形。 2、麻花大小可依据个人喜好改变
