两种绿豆糕，一种是无油的，一种是有油偏湿的。大家可以根据喜好自己选择
第一种干的： 材料：绿豆面５００克 糖３００克 做法：１、将绿豆面蒸半小时蒸熟后 ２、将糖用水融化后边融边和面 ３、面粉和好后用筛过下，让面粉更细腻。 ４、用模具将面粉压成形再上锅蒸二十分钟即可。
第二种方子来自另类航 材料：绿豆面５００克 糖粉２００克 色拉油２３５克 水１５０克 香油５０克 红豆沙适理 做法：１、将油水煮开搅均匀。 ２、加绿豆粉搅均放凉。（原方子绿面粉不蒸，我蒸了，总觉得烫达不到去腥的目的） ３、加糖粉拌均过筛。 ４、将绿豆面放入手里一部分，再放红豆沙再放绿豆面，包成团放入模具内底部垫上花片一压即可。 提示：狮用的是第一种无油的方子，并加入了豆沙馅。有油的口感更润一些。选择什么样的方式你自己看好了。狮的绿豆面是去皮的，其实不去皮也美味！
狮子心得：绿豆飘香的绿豆糕与其说做给儿子吃,还不如说是狮为了寻回儿时记忆中的味道，那浓浓的，散发着绿豆清香的绿豆糕，让狮乘着记忆的翅膀又飞回儿时的美好时光！ 阅读全文请点此进入 类别： 烘焙食谱 > 甜品食谱 |
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