这是我第二次做三明治，上一次做好像是今年年初的时候了，嗯嗯，我真的是实践太少了。
本来做三明治应该用吐司的，但是在我们这个小镇里根本就买不到吐司，只能买到图片里的这种蓬松且掉面包碎很厉害的咸方包。
看着切得不整齐的面包边，真的好郁闷~
鸡蛋番茄三明治：
我是将熟鸡蛋和番茄切小粒拌上低脂沙拉酱，再均匀抹在面包上，盖上另一片面包压一下，去掉面包边，最后对角切半即可。
P.S. 1. 那看起来像玫瑰花的装饰其实是用番茄皮卷成的，弄着好玩而已。
2. 装牛奶的瓶子是以前买酸奶喝剩的，觉得弃之可惜就留下来了，想不到今天用上了。
番茄营养分析(网上摘录)：
1.番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。
2.番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
3.番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。
4.尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。
5.经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
6.番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
补充信息：1. 在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。
2. 不宜空腹大量食用西红柿，空腹时胃酸分泌量增多，造成胃不适、胃胀痛。
3. 如果番茄下部长得不是圆形，而是很尖，一般就是过分使用激素所致，不要选购。
4. 去除西红柿皮的方法：（1）把开水浇在西红柿上，或者把西红柿放入开水里焯一下，西红柿的皮就能很容易的被剥掉了。（2）把西红柿从尖部到底部都细细地用勺刮一遍，使西红柿的外皮和内部的果肉贴得更紧密。这时再用手撕西红柿皮，就很容易了。
5. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
6.番茄食物相克：西红柿忌与石榴同食。
7. 青色未熟的西红柿不宜食。
8. 烹调时不要久煮。
9. 烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。
