做法简单又清淡爽口的——耗油生菜

 

 

       今天上传一道做法非常简单的爽口家常菜——耗油生菜。很清淡，很爽口。虽然做法简单，但味道还是很不错的。

 

       如果那一天不想费事的炒菜了，或者需要添一个菜时，不妨试试这个。不过，估计大家都会做这个哈，俺今天就为更新日志凑个数吧。

 

原料：

生菜，蒜，蚝油，白糖，酱油，水淀粉。

 

做法：

1、生菜清洗干净，蒜切末。

2、锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3、炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

 

温馨小提示：

绿色的菜焯水时，最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些。