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赤小豆芽对肝病有辅助治疗作用。将赤小豆加水浸过,每天换水至长出1寸高的芽为止。将赤小豆芽凉拌、炒、炖汤食用,每天250克,长期食用效果好。因赤小豆芽利尿,但尿频患者不宜食用。4月16日《医药养生保健报》
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