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【黄精】黄精的功效与作用,黄精的功效与作用及食用方法

 霜天红枫 2012-08-19
黄精
黄精的功效与作用黄精的功效与作用

黄精,是植物中的一种,有它独特的功效和作用,当用在适当的地方,适当的时候,会产生很好的效果。

黄精的介绍

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黄精的功效与作用

  接下来,我们一起了解黄精。

  1、黄精的家乡。黄精主产于河北、内蒙古、陕西省等省区。多花黄精主产于贵州、湖南、云南、安徽、浙江等省。滇黄精主产于贵州、广西、云南等省区。

  2、黄精的别名。

  鸡头参,囊丝黄精(白芨黄精)。金氏黄精(滇黄精,西南黄精,德保黄精,节节高),多花黄精,玉竹黄精,姜形黄精,鸡头黄精,生姜,野生姜,野仙姜,山生姜,老虎姜,山姜,兔竹,鹿竹,仙人余粮,救荒草,黄鸡根,戊己芝,救穷,米铺,黄芝,黄鸡菜,龙衔,太阳草,垂珠,鸡格,苟格。马箭,土灵芝,阳雀蕻,山捣白,白及,笔菜,笔管菜,姜蕤,重搂。

  滇黄精。

  黄精。

  多花黄精。

  4、黄精的主要成分:黄精、山药、龙眼肉、牡蛎、覆盆子等。

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黄精的功效与作用

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黄精的食用方法

  下面我们一起看看黄精的功效与作用。

  1、 延缓衰老作用:黄精煎剂,20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕,有延长家蚕幼虫期的作用。

  2、 对心血管作用: 黄精水浸膏0.16-0.26g/kg 静脉注射,明显增加麻醉犬冠脉流量;1.5g/kg 静脉注射,对垂体后叶素引起的兔心肌缺血有对抗作用,对抗垂体后叶素引起的T波增高,促进T波异常提前恢复;12g/kg 腹腔注射,可增强小鼠对缺氧的耐受力。

  3、 抗病原微生物作用: 体外试验表明、黄精水提出液(1 :320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑制作用,2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。

  兔灌胃黄精浸膏,其血糖含量渐次增高,然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显著抑制作用。

  6、 抗疲劳作用: 黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射,可延长小鼠游泳时间。

  黄精还有改善身体机能的作用。

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黄精的食用方法

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黄连的介绍

  下面我们一起看看黄精的食用作用。

  1、黄精粥。主料:黄精25克或鲜黄精50克、,粳米100克。调料:白糖。做法:把黄精洗净切片,放入砂锅内,加水煎取浓汁,去渣。再把米淘洗净,连同煎汁放入砂锅内,加入适量水,用大火煮沸,改为小火煮约30分钟,用糖调味即成。常吃黄精粥,不但可以补肺气,还能防止一些心血管系统疾病的发生。

  2、黄精肉饭。主料:粳米100克,黄精25克,瘦猪肉300克,洋葱150克。调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末。 做法:把黄精洗净切成薄片,猪肉洗净切丝,洋葱去掉老皮洗净切丝。将锅烧热,放入猪肉煸炒至水干,加入料酒、味精、精盐、白糖、葱、姜。煸炒至肉将熟,加入洋葱和适量水,小火焖烧至熟烂。再把米洗净放入锅中,加适量水,大火煮沸时加入黄精,煮至水将收干,倒人肉菜,改为小火焖煮到饭熟即成。服食此饭具有补中益气、润泽皮肤等功效,可防治心血管系统病症。

  3、黄精鸡。主料:黄精100克,鸡1只重约1500克、调料:料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。做法:将黄精洗净切段。把鸡宰杀后去毛和内脏,下沸水锅焯去血水,捞出用清水洗净。在锅内放鸡、黄精和适量水,加入料酒、精盐、味精、出糖、葱段、姜片,武火烧沸后,改为文火炖烧,炖到鸡肉熟烂,拣去黄精、葱、姜,出锅即成。具有补中益气、润肺补肾的功效。适用于体倦乏力、胃呆食少、肺痨咳血、筋骨软弱、风湿疼痛等病症。

  4、黄精羊心汤。主料:黄精15克,玉竹15克,羊心1个。调料:精盐、羊肉汤、胡椒粉。做法:把黄精、玉竹洗净,润透切片。将羊心洗净,除去筋膜后切薄片。把羊心、黄精、玉竹、盐、羊肉汤一同放入锅内煮至羊心熟烂,用胡椒粉调味即成。具有解郁、宁心、安神功效。适用于忧郁、惊悸之症。

  5、黄精炖猪肉。主料:黄精60克,猪瘦肉500克。 调料:精盐、料酒、葱、姜、胡椒粉。做法:把猪肉洗净,放入沸水锅中焯去血水,捞出切成块,把黄精洗净切成片。葱、姜拍破。把肉、黄精、葱、姜、料酒、盐一同放入锅中,加入适量清水用武火烧沸,改文火炖至肉熟烂,拣去葱、姜、黄精,用盐、胡椒粉调味即成。常食可治疗肾虚精亏、肺胃阴虚、脾胃虚弱、病后体弱、产后血虚等病症。

  黄精的食用作用的确不错。

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