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炸洋葱圈【5款】

 嫣钰潇湘 2012-08-21
炸洋葱圈










炸洋葱圈的做法

第1步洋葱横切成圈;圆圈宽度大约为1厘米左右

第2步切好的洋葱圈,加适量的胡椒粉和盐拌匀,放置1-2分钟

第3步准备好面粉、鸡蛋液、面包糠,将洋葱圈逐一沾上(面粉无需加水)

第4步锅中烧热油,大火,炸至洋葱圈金黄,即可

炸洋葱圈

炸洋葱圈

炸洋葱圈

菜品特色

      我和我妈都觉得很美味啊!葱香味浓郁~蘸上番茄酱会更好吃,香香脆脆,好好吃 ^^


炸洋葱圈


















炸洋葱圈的做法

材料集合图:

炸洋葱圈

第1步将洋葱切成圈,洒上盐备用

第2步将腌好的洋葱圈放入淀粉的碗中沾满淀粉

炸洋葱圈

第3步放入鸡蛋液中沾一圈

第4步洋葱圈浑身沾满面包糠

炸洋葱圈

第5步锅内油烧热后放入洋葱圈炸至金黄即可

炸洋葱圈

炸洋葱圈

烹饪技巧

1、炸时一定要大火快炸,否则洋葱就太软了,影响口感。

2、面包糠最好是细的那种,我这种有点粗,不太爱沾。

菜品特色

       洋葱的营养丰富,但是气味辛辣,孩子们都不爱吃,每次炒菜放一点都会被挑出来。可是洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

       因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用。所以多吃洋葱还是好处多多的,可是孩子们太挑食了,想到他们爱吃肯德基,就用洋葱做成了在必胜客吃的洋葱圈了,试着做了一个洋葱的,没想到一抢而空…

       怎么看着怎么是奥运环呢??看着还可以吧,自己在家做的一点不比必胜客的味道差。特别的香,孩子们特别喜欢,爸妈也爱吃,不加番茄酱一样好吃。这是俺第一次做的,还可以自我感觉良好…

炸洋葱圈

炸洋葱圈的做法

材料集合图:

炸洋葱圈

第1步将洋葱切成圈,洒上盐备用

第2步将腌好的洋葱圈放入淀粉的碗中沾满淀粉

炸洋葱圈

第3步放入鸡蛋液中沾一圈

第4步洋葱圈浑身沾满面包糠

炸洋葱圈

第5步锅内油烧热后放入洋葱圈炸至金黄即可

炸洋葱圈

炸洋葱圈

烹饪技巧

1、炸时一定要大火快炸,否则洋葱就太软了,影响口感。

2、面包糠最好是细的那种,我这种有点粗,不太爱沾。

菜品特色

       洋葱的营养丰富,但是气味辛辣,孩子们都不爱吃,每次炒菜放一点都会被挑出来。可是洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

     炸洋葱圈

炸洋葱圈的做法

菜系及功效:家常菜谱

炸洋葱圈的制作材料:

主料:洋葱一个,去头去尾横面切成圈;鸡蛋一个,打搅成蛋液;面包糠一两,蕃茄酱两大匙 
炸洋葱圈

炸洋葱圈的做法:

1、将洋葱圈逐一在蛋液中拖一下,再裹上面包糠。
炸洋葱圈


2、锅置大火上放油烧至六成热,改中火后将洋葱圈逐一放入锅中炸。
炸洋葱圈


3、炸至金黄色后捞出,沥干油分装盘。
炸洋葱圈


4、淋上蕃茄酱即可食用
炸洋葱圈

炸洋葱圈

炸洋葱圈的做法

第1步洋葱去皮,切成圈

第2步将剩下的其他材料混合均匀,并将洋葱圈放入,使其外层包裹一层均匀、薄薄的外浆

第3步锅中放油,待油六成热是放入裹浆的洋葱圈,中小火炸至金黄色即可

炸洋葱圈

烹饪技巧

      刚炸出来的洋葱圈有油,可以用厨房用纸吸一下再食用,这样更健康。


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