初用烤箱就会做----韩式辣酱烤里脊(烤箱简单菜) 原料: 猪里脊肉300克、葱末2茶匙(10克)、蒜泥2茶匙(10克)、姜末1茶匙(5克) 调料: 韩式辣椒酱2汤匙(30ml)、生抽2汤匙(30ml)、白糖1汤匙(15克)、辣椒粉1/2茶匙(3克)、盐1/4茶匙(1克)、香油1汤匙(15ml) 做法: 1)把里脊肉切成厚5毫米厚,8厘长,5厘米宽的片。 2)将辣椒酱放入一个大碗中,加入生抽,白糖,辣椒粉,盐,香和葱姜蒜末搅拌均匀。 3)将肉片和配制好的酱料放在一起,充分抓拌均匀后,盖上保鲜膜,腌制一小时。 4)烤箱用200度的温度预热。趁这个时间,把烤盘内铺上一层锡纸,将腌好的肉一片一片码在烤盘上。 5)将烤盘放入烤箱中层,持续用200度的温度烤约10分钟,中间翻面一次。烤好后撒一层白芝麻,趁热食用。
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