控制血糖试试麦片牛奶

控制血糖试试麦片牛奶
    麦片是一种高纤维食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素；牛奶中含有大量水分、丰富的蛋白质、维生素和微量元素。因此，一定量的牛奶与麦片一起食用，可促进胰岛素分泌，使血糖水平降低，从而抑制餐后血糖。
    具体方法是：将无糖麦片50克，用开水调成干糊状后，放入微波炉中火转2分钟取出，再加250毫升无糖新鲜牛奶冲调饮用，每周2～3次，早餐选用。
胡安仁
原文见《家庭保健报》2012年7月26日第5版“验方集锦”