爽口凉菜-洋葱拌木耳

原料：

木耳一把、洋葱一个， 尖椒一个，香菜一根 ，盐、醋、香油、鸡精。

做法：

1、木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮。

2、泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份。

3、洋葱切薄片。香菜切碎。尖椒切丝。

4、洋葱木耳放入容器中，加香菜，尖椒 凉拌酱油，醋，盐匙，糖，香油拌匀即可。