补血益气粥食谱

补血益气粥食谱

女人是由血液养起来的精灵，由于特殊的生理状况，会让女人常血亏，由此让女人常疲惫不堪。当下女人补血绝佳选择便是：补血食谱中的补血粥。还不是特别有底的女人，看看小编给大家推荐的食疗补血养生法吧，可以让你从饮食中吃出美丽与健康。 

 

1、补血食谱之 羊肉粥

 　　原料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。

 　　做法：将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。

 　　功效：适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。

 

 2萸肉苁蓉羊肉汤

 　　原料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。

 　　做法：将羊肉切成薄片状放入滚水中煮5~10分钟，捞出后再用清水冲洗干净，并置于瓦煲中，煲至水沸腾之时，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，继续用大火煮沸，转用中火煲3小时，根据个人口味加入各种调味品即可服用。

 　　功效：适合于手足冰凌、腰膝酸软、尿频尿多、便秘等症状。 

 

 

 3、虾米粥

 　　原料：黄豆2两、毛豆4两、黑豆2两、虾米4两、何首乌3钱、熟地2钱、淡色酱油1/2汤匙、麻油1/2汤匙、醋10汤匙。

　　做法：

　　①提前一晚将黄豆、黑豆清洗干净，放入碗中并加入水和15勺食盐，浸泡一晚至膨胀。
②锅内准备煮开的水，并将毛豆倒入烧滚直至汤水颜色变绿即可捞出，再用冷水浸泡一下捞出。黄豆、黑豆也在沸水中烫2~3分钟，捞出晾干。　　
③虾米清洗干净并滤干，并置于油锅中稍微炝一下，待虾米颜色变红即可捞出。将何首乌、熟地、半碗水倒入锅中，开中火煮10分钟即关火。　　
④将所有远离混合在一起，加入酱油、麻油、醋调味，拌匀即成。

　　功效：补肾强肾，补钙壮骨。

 

4、茴香腰子

 　　原料：猪腰子90克，小茴香6克。

 　　做法：将锅烧热，茴香倒入略炒片刻，马上倒出并研碎。猪腰子撕去外皮后清洗用剪刀从侧面划开一个口子，将茴香末塞进去即可，并用细绳将开口处缠紧。锅中倒入调好味的卤汁，放入猪腰子，大火煮沸，保持30分钟后即可起锅，切成片状即可食用。 

　　功效：适合于腰痛腰凉、畏寒怕冷等症状。 

 

 

 5、益智粳米粥

 　　原料：粳米50克，益智仁5克。

 　　做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净放入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。

 　　功效：适合于肾虚、腹中冷痛等症状。

 

6、山药粥

 　　原料：白米、白糖、山药各100克，清水1公斤。

 　　做法：将山药去皮后切成小块，倒入开水中煮到七分熟时加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。

 　　功效：益肾气、健脾胃，是保健滋补的佳品。

 

 

7、长寿粥

 　　原料：芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。

 　　做法：将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。

 　　功效：补脾止泻、益肾等功效。

 

8、核桃粥

 　　原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。

 　　做法：将核桃去壳切成小丁，白米放入锅中煮成糊状时，倒入冰糖、核桃丁即可。

 　　功效：补气养血、润燥化痰、滋肺润肠等功效。 

 

 

 

9.四红补血粥

     花生、红豆、紫米和红枣都是很好的补血食品，就是这一款非常简单的粥，在我们辛苦疲惫了一天后，只是一小碗，便可添功不少呢。

原料：花生、红豆、紫米（或者黑米）、红枣各适量

做法：1、将所有原材料洗干净，红豆和紫米提前3-4小时浸泡；
2、锅中加水，放入全体原料，水开后转中小火50分钟即可。

   特别备注：
   1、花生要带红衣的；
   2、红豆如果没有提前泡，加水放在微波炉中高火转几分钟后再扔进锅里一起煮即可。

 

10.紫米补血粥

     紫米、桂圆和红枣是大家都知道的补血食物，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显著，每个月记得喝哈~

    材料： 紫米、红枣、桂圆、山药、红糖。

    做法：1、紫米用冷水先浸泡1小时。
              2、紫米：水＝1：12大火煮开转小火煮30分钟，加入其他材料续煮20分钟。
              3、最后加入红糖调味即可。