杏子酱

 

 

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• 菜品口味：酸甜
• 主要工艺：煮
• 所需时间：半小时
• 制作难度：简单
• 所用厨具：煮锅 微波炉 搅拌机

食材明细

• 杏子  500克

• 冰糖 120克
• 柠檬 1个

• 1
  
  1准备材料
• 2
  
  2 杏子去皮去核
• 3
  
  3 放进搅拌机中打成泥

• 4
  
  4 盛到碗中
• 5
  
  5 倒入干净的锅中 加小小半碗水
• 6
  
  6 加入冰糖 边煮边搅动

• 7
  
  7 煮到有点浓稠 一定要边煮边搅 用中火
• 8
  
  8柠檬对切
• 9
  
  9放到微波炉中加热30秒

• 10
  
  10 榨出汁 更多更容易
• 11
  
  11过滤掉籽 倒入锅中
• 12
  
  12 边煮边搅

• 13
  
  13 煮到自己喜欢的浓稠度关火
• 14
  
  14 冷却些后装到干净的无水无油的杯中 直到完全冷却放到冰箱冷藏即可