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喜欢印尼炒饭
印尼炒饭是印尼的一道著名美食，它使用黑豆酿成的甜酱油和辣咖喱，加入胡椒粉、葡萄干等，香中带辣味, 风味十足。
在印尼之外的地方很难吃到正宗口味的印尼炒饭。经过不同地方人们的改版，印尼炒饭盗版本多多，但是不管怎样，要有新鲜的虾仁和印尼的甜酱油才可与“印尼炒饭”沾亲带故。
印尼炒饭的做法：
1.鸡蛋炒散切小块，肉丝加姜丝、料酒、印尼甜酱油炒好备用。
2.虾仁加料酒、姜片过水煮熟，火腿、青红椒、洋葱、大葱切碎备用。
3.待锅中油热放入葱花和洋葱爆香，放入青红椒丁和玉米粒翻炒，加入米饭炒散后加入准备好的鸡蛋和肉丝继续翻炒，最后调入适量盐和少许鸡精，加入适量辣椒翻炒均匀。
4.另起一锅，煎单面蛋放置炒饭上即可。
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