橙汁冬瓜——堪比水果 美若菊花

 

 

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• 菜品口味：酸甜
• 主要工艺：腌
• 所需时间：数小时
• 制作难度：普通
• 所用厨具：炒锅 煮锅

食材明细

• 冬瓜  500克
• 橙汁  300克
• 糖  20克

冬瓜是很好的保健菜品，巧用一点心思，也可以做成水果一般的爽口菜呢！

• 1
  
  材料：冬瓜500克，橙汁300克，白糖20克。
• 2
  
  冬瓜削去瓜皮。
• 3
  
  切成片。

• 4
  
  再改刀切成菱形块。
• 5
  
  锅烧开火，下入瓜块淖水。
• 6
  
  放入凉开水过凉沥去水分。

• 7
  
  冬瓜块放入保鲜盒，加入橙汁。
• 8
  
  加入白糖，调拌均匀，盖上盒盖放入冰箱冷藏2小时以上。
• 9
  
  腌好的瓜块盛入盘中，冬瓜皮做成花盆和菊花叶子，摆上造型上桌，口味酸甜，造型美观。