自制花生酱

 

 

• 菜品口味：清淡

• 主要工艺：其他
• 所需时间：十分钟
• 制作难度：简单
• 所用厨具：高压锅 搅拌机

食材明细

• 黄豆  一量杯
• 花生仁  两量杯

• 纯牛奶 大概用了200毫升

• 冰糖 适量
• 生抽 适量

天气热了，自己做的花生酱都吃完了，才想到要发布菜谱给喜欢的人分享。怠慢了各位看官了！

• 1
  
  黄豆，一量杯，将黄豆浸泡3-5小时后冲洗一下
• 2
  
  花生仁，两量杯
• 3
  
  不放任何东西单纯小火用锅炒

• 4
  
  黄豆用高压锅煮熟
• 5
  
  将高压锅内的黄豆沥干水分盛入碗内备用
• 6
  
  花生仁炒至熟，去掉花生衣

• 7
  
  将冰糖适量和花生仁一起放入小杯中，选用一字刀座
• 8
  
  上机通电，充分打碎
• 9
  
  将熟黄豆放入大杯中

• 10
  
  倒入打碎的冰糖和花生仁粉，加入纯牛奶和生抽适量
• 11
  
  选用十字刀座，上机通电，充分打匀即可
• 12
  
  倒出入有盖的杯瓶入冰箱保存，要用的时候，取干净没水的勺子舀取。

小贴士

不喜欢咸味的人，酱油（生抽）可以少放，或不放。