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【DIY秘制牛肉干】1、牛肉洗净切块；2、清水煮沸后，将牛肉块放入煮一会；3、水开后撇去血沫子，捞出牛肉控水；4、备电饭锅，将牛肉放入；5、依次投入大蒜，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，白糖；6、加红酒，酱油，把电饭锅内胆放入电饭锅；7、煮到跳到保温，再加葱；8、继续闷煮等锅里的水分干掉
来自： 小灬薇 > 《零食》
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