法式家常小蛋糕的做法

用料  

无盐奶油 80g	杏仁粉 50g
糖粉 50g	蛋黄 2个
低粉 70g	鲜奶 2大匙
泡打粉 1/4小匙	葡萄干 20g
椰子粉 适量

做法  

1. 1. 无盐奶油在室温软化，T.P.T.用网筛过筛，分别加入无盐奶油以及蛋黄，用搅拌机搅打均匀
   
2. 2. 加入鲜奶，继续以快速方式搅拌均匀
   
3. 3. 晒入低粉以及泡打粉，用刮刀以不规则方向拌匀呈面糊状
   
4. 4. 将面糊舀入纸杯内约8分满，表面抹平之后放上葡萄干，撒上椰丝。烤箱预热之后，180度上下火烘烤约20-25分钟
   

   法式家常小蛋糕