宝宝食谱之豆腐的9种做法

 

西瓜汁豆腐脑

原料：西瓜1块、内脂豆腐1/8块

做法：

1、用榨汁机（或用勺子挤）将西瓜榨出汁

2、将内脂豆腐在水中煮沸

3、将豆腐捞出后放入西瓜汁中

奶汁豆腐

原料：豆腐

调料：牛奶、糖少许

做法：

1、将豆腐切成小块，牛奶煮沸

2、在把豆腐块放入牛奶中煮沸。加适量的盐或者糖

酸奶豆腐

原料：豆腐

调料：酸奶、草莓酱

做法：

1、酱豆腐切成均匀的片

2、放入开水中煮沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶和草莓酱

水果豆腐

原料：豆腐

辅料：香蕉、草莓

做法：

1、豆腐煮沸后捞出摆盘

2、将香蕉草莓分别切碎，放在豆腐上

翡翠豆腐

原料：豆腐

辅料：黄瓜（或其他蔬菜）

调料：盐、芝麻酱

做法：

1、将黄瓜榨汁放入碗里

2、豆腐碾碎加黄瓜汁、少许淀粉、芝麻酱搅拌，入锅蒸5-10分钟

三鲜豆腐（或鱼泥豆腐）

原料：豆腐

辅料：虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、鸡肉泥

做法：

1、所有材料切碎，加盐搅拌均匀

2、入锅蒸10分钟左右。熟后点香油、撒香葱末

两色豆腐

原料：血豆腐、豆腐

调料：鸡汤、淀粉、葱末

做法：

1、将豆腐切成小块，放入开水中沸煮，捞出入盘

2、在锅中放肉汤、淀粉葱末边主边搅

3、煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上

太阳豆腐

原料：豆腐

辅料：鹌鹑蛋、胡萝卜泥

调料：淀粉、葱末

做法：

1、把豆腐切成圆柱体，在中间挖一个圆洞

2、鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡萝卜泥围在豆腐旁

3、放入蒸锅蒸10分钟取出

4、油加热后，将葱末炒香，加盐水淀粉搅成细稠状，淋在盘中

豆腐软饭

原料：米饭、

辅料：豆腐、紫菜、胡萝卜

调料：肉汤、香葱

做法：

1、豆腐切块、胡萝卜切碎

2、将所有材料放入锅中煮熟即可