回锅烤鸭

用料：烤鸭、土豆、郫县豆瓣酱、葱、姜粉、十三香、料酒

详细做法：

1、将烤鸭剁成2厘米见方的块,2个土豆也切成同样大的块

2、将1勺郫县豆瓣酱剁成蓉

3、葱切成斜刀块.锅中放少许油润锅,小火炒香豆瓣酱.放葱炒香再放土豆和鸭子中火炒匀

4、放水没过原料,放姜粉十三香料酒适量(不用放盐)

5、大火烧开,中火炖至土豆熟透,汤汁将尽即可

[阅读原文]

相关推荐： 枣泥麻饼 　 香料叶干煎三文鱼骨 　 小动物包子 　 红豆薏米地瓜粥 　 馒头