新派京酱肉丝

这个威震四海的菜我都敢山寨并且改动做法，真是胆大呀。因为传统里的那个干黄酱不好买，所以我几乎很少做的地道。现在流行创新，不是吗？

好吃才是硬道理。

 

新派京酱肉丝原料：

里脊肉一条

新派京酱肉丝配料：

黄瓜 京葱 豆腐皮 蛋清一个

新派京酱肉丝调料：

甜面酱一汤匙 韩式辣酱一汤匙 番茄酱半汤匙 胡椒粉 味精少许

新派京酱肉丝准备：

1，原料

2，里脊切丝（其实切的挺好的不是吗？）

3，加胡椒粉，蛋清，腌渍十分钟

4，临上锅前用干淀粉拌均匀

 

新派京酱肉丝做法：

1，豆腐皮焯水，黄瓜葱切丝用开水烫一下（杀菌）

2，肉丝滑出来

3，小火炒酱碗里兑好的酱。不停的搅拌，酱和油融合后方可

4，倒入肉丝，翻炒均匀放点味精提味即可

 

吃嘛，大家都会，我就不多说了

大葱里面那个绿色的嫩芯，可真好吃哇！

 

TAG标签： 里脊肉 葱 黄瓜 豆腐皮