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李时珍对胡萝卜的功效早有认识，并记载于《本草纲目》中：“下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食。” 常吃胡萝卜有哪些好处？具体如下： 古方中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。 美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。 胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。 同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。 相关阅读：小儿吃胡萝卜好处与坏处有哪些？孕妇吃胡萝卜好处有哪些？女性美容用胡萝卜方法有哪些？胡萝卜内服秘方能治哪些疾病？胡萝卜中医药用价值有哪些？胡萝卜怎么吃营养价值高？ |
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