11种玫瑰酱的食用方法参考!! 玫瑰酱系列产品:玫瑰酱已有几百年的生产历史,也是传统土特产品,玫瑰酱具有浓郁的天然花香,颇受人们喜爱,很早就广泛应用,据中医师介绍,玫瑰花酱不但芳香鲜美可口, 色香味均为上乘,男女老幼都喜欢吃,而且有多种保健效果。玫瑰花酱属温性食品,有滋补健肝脾功能。对胃病、腰腿痛、风湿关节炎、支气管炎等10多种慢性疾病有辅助疗效。同时,也是健美食品,长期食用能防止皮肤干裂老化,起到滋润皮肤的功效。 玫瑰酱的推荐吃法: 一、冲泡冰水,热水效果非常好,淡淡的口感,浓浓的花香。 二、涂在面包,馒头,糕点上同食; 三、用玫瑰花酱作原料制成沙拉配料,再加工成丰富多彩的沙拉制品; 四、玫瑰花酱浸洒,做糕点,肴馔做成各种美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水; 五、将花酱与肉一起煮汤饮用的,或者用玫瑰花酱做无锡小排味道一定不错! 六、玫瑰银耳莲子羹: 银耳先泡一个小时,然后用小砂锅将水煮开后加入干莲子和泡好的银耳,大火烧开后改小为慢炖3~4小时,等莲子煮烂,银耳出胶后关火,加入玫瑰酱和蜂蜜就行了,很养颜的。以前我老做来吃,只是没有玫瑰酱,现在加入玫瑰酱后,味道更好了。 七、玫瑰锅炸 .主料:生鸡蛋黄4个。 配料:玫瑰酱5克 调料:白糖150克,面粉75克,水淀粉150克,花生油1000克(约75克)。 烹饪工艺: 1.将鸡蛋黄放入大碗内,加入面粉25克,水淀粉100克,清水300克,搅匀成糊。 2.将炒勺刷洗干净,放入少许清水,烧开后倒入鸡蛋糊,用手勺不停地搅动,炒至成粘糕状(已熟),然后倒入抹过油的平盘中摊平,冷凉后即成软糕。再将软糕切成长4厘米、宽1厘米的条,滚上一层面粉。 3.勺内放入清水100克,加入白糖、玫瑰酱。烧开后,用水淀粉勾芡,成玫瑰汁。 4.另取炒勺一把,放入花生油,烧至七成热时,将软糕逐块放入油内,炸至呈金黄时捞出装盘,浇上熬好的热玫瑰汁即成。 风味特点: 色泽金黄,软嫩香甜,玫瑰味浓郁。 八、山药芝麻糊 原料:山药15克,黑芝麻120克,玫瑰酱6克,鲜牛奶200克,冰糖120克,粳米60克。 制作工艺 粳米洗净,清水浸泡1小时,捞出滤干,山药切成小颗粒,黑芝麻炒香后同放盆中,加水和鲜牛奶拌匀,磨碎后滤汁待用。锅中加入清水、冰糖,溶化过滤后烧开,将芝麻水慢慢倒入锅内,放入玫瑰酱,不断搅拌成糊,熟后起锅即成。 用法:适量服用。 功效:滋阴补肾,益脾润肠。 应用:适用于肝肾不足,病后体弱,大便燥结,须发早白等。中老年人平时服用,可健体强身,延年益寿 |
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