以最优雅的方式珍藏时间的味道

时间的味道是保存在岁月之中的生活和记忆，我发现一种善待他们的珍藏之道。卡萨帝冰箱创新科技与艺术完美融合，特有光波增鲜功能，提升果蔬甜蜜度。历经时间考验，食材依旧醇厚鲜美！

 

 

    腊味：

    如果短期的话，悬挂在阴凉干燥处就可以了。如果长期保存还是得靠冰箱，用保鲜袋装好，放进冷藏室，需要食用了取出挂在阴凉处，风干水汽。

 

    腌肉：

    较长时间的存放有以下几种方式：

      1.气候干燥可直接用绳子悬挂于高处，吃的时候洗刷表面。

      2.用保鲜袋封存，存放在冰箱结冰层，吃的时候解冻。

      3.制作完成时打食用蜡，食用时洗表面。

    方法三是常用的最不破坏口感的，但是无论哪种封存方式都要注意不能在潮湿的地方，一定要干燥通风，且一般动物够不到的地方。

 

    金华火腿：

    用保鲜纸包扎密封，放冰箱冷藏，不宜冷冻。

 

    乌鱼子：

    用多层报纸及纸盒包装，再套入塑料袋，放在冷冻室中保存。

 

    虾：

    把虾须和虾枪剪掉后整齐地码在保鲜盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙，然后放入冰箱速冻。

 

 

  大闸蟹：

    用冰箱保存阳澄湖大闸蟹，或准备一个30-50公分高的塑料桶，加水至大闸蟹身体的一半高，但需每日检查其活力状况，并在3-5日内食用。

 

    芋头：

    放置于干燥阴凉的地方且要通风。鲜芋头一定不能放入冰箱，在气温低于七摄氏度时，应存放于室内较温暖处，防止因冻伤造成腐烂。