这个【雪球】,很简单,味道很棒。虽然是黄油小点心,但是加入了一些核桃仁,还算相对健康些。不过对于馋猫们来说,好吃是第一位哈~~
-
1 核桃仁烤后,压碎。
-
2 黄油室温软化后打软,筛入糖粉和盐打发。
-
3 加入核桃仁碎,拌匀。
-
4 加入过筛后的低粉。
-
5 拌匀面糊。
-
6 将拌好的面糊放入保鲜袋中,入冰箱冷藏30分钟。
-
7 取出冷藏后的面团,分割成10克/个。揉圆后,排在烤盘上。
-
8 烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。(我用了160度)
-
9 烤好的雪球,散去高温后,筛糖粉。
-
10 冷却后,再筛一次糖粉。
|