秋季养生秘诀

秋季养生秘诀

前言：10月25日，我有幸聆听了钟南山院士弟子、广州医学院夏鑫华博士的秋季养生讲座，夏博士讲座理论结合实践，深入浅出，非常实用。本博全文分享夏博士讲座内容。

一：养生学基本概念

1 养生-又称摄生、道生  最早见于《庄子》

生 - 生命、生存、生长之意

养 - 保养、调养、培养、补养、护养之意

2养生与保健

养生-- 根据生命发展的基本规律，采取能够保养身体，减少疾病，增进健康，延年益寿的手段所进行的保健活动。

保健-- 集体和个人所采取的医疗预防和卫生防疫相结合的综合措施。是在西医东渐之后才有的。

3中医养生

中医养生学-- 中医理论的指导下，探索和研究中国传统的颐养身心，增强体质，预防疾病，延年益寿的理论和方法，并应用这种理论和方法指导人们保健活动的实用科学。

 

二、养生的基本理论

（一）《素问?上古天真论》说：“上古之人，其知道者，法于阴阳，和于术数，食饮有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年，度百岁乃去”。

（二）《素问?上古天真论》说：“夫上古圣人之教下也，皆谓之虚邪贼风，避之有时，恬惔虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”

 

三：四时养生

春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。

夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。

秋三月，此谓容平，天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。

冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。

 

四：秋季养生    减辛增酸。宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，以收敛肺气；少吃辛辣食物，如葱、姜等，可避免发散泻肺。银耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等有润肺作用，宜常吃。此外，秋季主养肺，可适当喝些鸡汤、骨汤等。

食疗举例：花生、芝麻、梨、藕、红薯、柚子

v      花生甘、平，入脾、肺经。《本草纲目》：花生“悦脾和胃、润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”此外还可止血生乳、利肾去水。

v      芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。 《神农本草经》芝麻主治“伤中虚赢，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。

v      梨“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”，故生食可止咳祛痰、滋阴润肺。

v      生藕性寒，甘凉入胃，可清烦热，止呕渴、消      瘀凉血。熟藕，其性也由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气。民间有“新采嫩藕胜太医”之说。

v      红薯被人们称为“土人参”。其味甘性平微凉，能够生津止渴、润肺滑肠、补脾益胃、通利大便，还具有抗癌作用。

《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。

 

v      柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用；柚皮又名橘红，味苦、辛，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用；现代医药学研究发现柚肉及皮有抗炎、降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用，对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用，对肥胖者有健体养颜功能。

 五：秋季药物养生

秋季药补的基本原则应以滋润为主，忌耗散。常用的药物有西洋参、沙参、芡实、玉竹、天冬、麦冬、百合、女贞子、胡麻仁、干地黄、淮山等。