啤酒蛋

• 菜谱
• 我的菜谱
• 我收藏的
• 所有菜谱
• 菜谱导航
• 发布新菜谱

啤酒蛋

juju菊娜 发表于2012-10-31 14:35

• 
• 
• 
• 

收藏到我的   常做   做过   想做

• 菜品口味：五香
• 主要工艺：煮
• 所需时间：一小时
• 制作难度：简单
• 所用厨具：煮锅

25

6

2

0

0

(33人评价)

加入到菜单

食材明细

• 鸡蛋  适量
• 啤酒  适量

• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 花椒 适量
• 香叶 适量
• 干辣椒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量

• 1
  
  主料准备好
• 2
  
  鸡蛋煮熟后剥去壳（煮熟后，用冷水泡一会，方便剥壳）
• 3
  
  将花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶和剥好的鸡蛋放入沙煲内

• 4
  
  放入适量生抽、老抽
• 5
  
  倒入啤酒，差不多一罐左右，没过鸡蛋为宜
• 6
  
  大火烧开后小火煮半小时左右（煮好后，鸡蛋可以浸在卤汁里一阵，越久越入味）

小贴士

中途煮的时候闻着味道好香呀，觉着不够吃，忍不住又丢了一颗，不知道眼尖的朋友发现没，嘻嘻嘻

大家正在看的... (查看更多)