功效：健脾开胃
原料：花生(鲜)；泡椒；
调料：食盐；八角；花椒；桂皮；香叶；
步骤与做法：
1、将花生米用水浸泡；泡好的花生米放入锅中加水，放入八角，香叶，桂皮，花椒，少许食盐一起煮；
2、花生米煮熟后捞出；沥干的花生米倒入小米椒和花椒；
3、放入冰箱里冷藏两小时后即可食用；
4、小贴士：1、小米椒里的水也一起倒入花生米中；2、香叶八角桂皮等不宜放太多，会抢味(实际成品出来后我觉得不放这些调料也可以，直接将花生米煮熟倒入泡椒即可)。
5、今天这道花生米绝对是零难度零厨艺都能完胜的，会将花生米煮熟就行。
6、前几天偶遇老同事，很多年没见了，以前相处的不错，我和老公请他吃饭，这同事老家东北的，在我们这里生活二十多年了，现在还说着一口好听的东北话，认识他这么多年，知道他唯一爱好就是喝酒，饭能不吃，酒不可不喝，吃饭地点我选在川菜馆，点菜时让他选择，他说我只要有酒，点盘花生米就行，可见花生米在地位在下酒菜中有多高吧。
