炒木须肉

炒木须肉

飞雪无霜 / 原文 / 2008-06-16 / 5604人看过

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3人

• 做法：炒
• 口味：家常味
• 难度：初中水平
• 人数：2人份
• 准备时间：10分钟
• 烹饪时间：<15分钟

• 猪肉200克

• 木耳(干)10克
• 金针菇50克
• 鸡蛋2个

调料

• 色拉油30毫升
• 食盐5克
• 葱5克
• 姜5克
• 料酒5毫升
• 淀粉5克
• 蒸鱼豉油15毫升

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炒木须肉的做法

将猪肉洗净后，切成丝状，葱切末，姜切丝备用

肉丝加淀粉以及5ml的油搅拌好备

碗中打入两个鸡蛋搅散备用

金针菜用水泡开，切断

木耳用水泡开，切丝

锅中放少许油，倒入葱姜末和肉丝以及料酒，将肉丝滑熟取出

锅中留少许油将鸡蛋炒熟取出

利用锅中的余油倒入木耳丝和金针丝

再放入鸡蛋和肉丝，将蒸鱼豉油以及盐放入即可出锅