酥炸香椿

酥炸香椿

CANDEY / 原文 / 2007-05-07 / 44820人看过

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108人 102人

• 做法：炸
• 口味：咸鲜味
• 难度：初中水平
• 人数：2人份
• 准备时间：10分钟
• 烹饪时间：<15分钟

• 香椿1把

• 鸡蛋1个
• 低筋面粉适量

调料

• 食盐适量
• 植物油适量
• 啤酒适量

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酥炸香椿的做法

香椿一把，入热水焯一下

香春切去根部；鸡蛋打入碗中，加入两大勺啤酒、低粉、盐

调成稀稠度适中换的面糊；锅中烧热油至五六成热

将火候调到中小火，将香椿裹上面糊，入油锅炸至两面金黄，出锅后放在吸油纸上滤掉多余油份即可