孜然香椿的做法

食材明细

主料

• 香椿 适量

辅料

• 面粉 适量

• 鸡蛋 一个

调料

• 玉米油 适量

• 盐 适量

• 孜然粉 适量

• 孜然 口味

• 炸 工艺

• 廿分钟 耗时

• 简单 难度

孜然香椿的做法步骤

• 
  1

  香椿洗净。
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  2

  锅内加水烧开，放少量盐、玉米油。
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  3

  下入香椿焯水，颜色变绿马上捞出。
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  4

  香椿放盐拌匀，腌制一会。
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  5

  面粉、鸡蛋、清水调成一个面糊。
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  6

  香椿裹上均匀的面糊。
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  7

  锅内放油烧热，下入香椿。
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  8

  榨汁金黄酥脆捞出。
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  9

  撒上孜然粉。
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  10

  香酥美味。

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使用的厨具：炒锅