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[转载]美味饭菜一锅出

2012-11-13  老赔大割

[转载]美味饭菜一锅出---鲜菇鸡腿焗饭

    这里所指的焗饭,是把肉类和配菜一起放进电饭锅跟米饭一

起煮,很是简单又美味的一种做法。

 

    如果家里只有我和儿子两个人吃饭,那么很多时候都会做电

饭锅焗饭,轻轻松松饭菜一锅出,另外滚个汤水,炒个青菜就OK

啦!我们两个都特别喜欢这样的焗饭,但我老公不爱吃,所以这

样的做法只限我们两个人或者儿子一个人的时候才做。在周末或

者假期,很多时候都是儿子一个人在家,而我们都是早出晚归的,

中午必须得自己煮饭吃,于是,这样的饭菜一锅出就特别适合了,

毕竟还是个孩子,虽然他已经学会煎蛋什么的,但还是不放心让

他去动煤气灶或者电磁炉,如果有大人在家倒无所谓,如果孩子

一个人在家还是不要让他去弄,毕竟,谁也不知道操作过程会出

现什么意外的情况?

  

    而做饭菜一锅出的焗饭,只需我在上班前把材料腌上,到时

候孩子煮饭的时候把材料倒进电饭锅就可以了,安全、方便又美

味。焗饭的材料可以是各种各样的肉类,比如鸡肉、排骨、瘦肉

都是很不错的选择,配菜可以是各种菌菇类、根茎类等等。

 

    这样的做法是不是也特别适合煮宿舍的朋友呢?没有太多的

厨房电器,只有一个电饭锅,就像当年住宿舍的我自己,一个电

锅就陪我煮了几年的晚餐呢!

 

    焗饭用的鸡腿,要用新鲜活鸡的鸡腿,不用买冷冻的那种,新

的口感和营养都更胜一筹。

                     鲜菇鸡腿焗饭

材料(2人份):

大米适量、新鲜鸡腿1个,鲜菇4朵,生姜一块,红枣4~5粒

调料:

生抽、生粉、白糖、葱花(如果不喜欢用生抽也可以改

成放盐调味,想米饭的颜色更深,可以添加几滴老抽)

[转载]美味饭菜一锅出---鲜菇鸡腿焗饭
做法:

1、大鸡腿清洗干净,斩成小件;生姜切片;红枣去核切成小块;

全部材料放进大碗,加入稍多一点的生抽;

2、加入1小勺生粉;

3、加入少许白糖;

4、翻拌均匀后,腌10分钟以上。
[转载]美味饭菜一锅出---鲜菇鸡腿焗饭
5、大米淘洗干净,倒进电饭锅,加入比平时煮饭略少一点的水,

把腌过的鸡肉倒在大米上面,放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇
6、启动煮饭程序;

7、饭熟了以后,开盖,撒入一把葱花,再盖上盖子焖几分钟即可

出锅。

[转载]美味饭菜一锅出---鲜菇鸡腿焗饭

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